Все новости

Морские гребешки с трюфельной пенкой, перлотто с боровиками и фиалковое крем-брюле: обновления в меню Erarta Café

19 Октября 2015

Меню ресторана Erarta Café, расположенного в здании Эрарты, пополнилось новыми интересными блюдами — спешите попробовать!

  • Закуска из свеклы, тофу, моркови, фисташек и апельсина

  • Спинка байкальского окуня холодного дыма

  • Филе якутского муксуна малой соли

  • Cалат с копченым угрём горохом маш и авокадо

  • Морские гребешки с чипсами из картофеля «Дефиолет» и пудрой из лисичек

  • Фиалковое крем-брюле с малиной

  • Десерт «Красный Октябрь»

  • Десерт «Космос»

  • Медовик

/

Дорогие друзья!

С наступлением холодов все ценнее становятся встречи за вкусными ужинами с самыми близкими, и мы представляем вам обновленное осенне-зимнее меню Erarta Café. В меню от шеф-повара Артема Гребенщикова фигурируют блюда из морепродуктов — байкальский омуль, якутский муксун, запеченная в пергаменте дорадо, морские гребешки с картофелем «Дефиолет» и обжаренная мурманская треска. Также меню дополнено оригинальными блюдами для приверженцев вегетарианского питания: мусс из печеной свеклы, салат из ягод с фисташково-манговой заправкой и другие свежие и питательные закуски. Любимая многими десертная карта расширена до десяти позиций, в числе которых, например, фиалковое крем-брюле и десерт «Красный октябрь» с малиновым эскимо и фисташковой сферой. Кроме того, напоминаем о специальном предложении — фирменном десерте в стиле поп-арт, вдохновленном выставкой «Ромеро Бритто: формула успеха», а также о нескольких видах эклеров, которые по-прежнему можно взять с собой в специальной коробочке!

Ждем вас! Мы знаем всё об искусстве есть!

Ресторан Erarta Café
Музей и галереи современного искусства Эрарта