Ресторан Erarta запустил весеннее меню

Знакомьтесь с новинками!

2 марта 10:26
Новости музея

Ресторан Erarta встретил весну обновленным меню. Понимая, что после холодной зимы хочется свежести, воздушности и ярких цветов, шеф-повар сделал в меню акцент на  легкие текстуры и полезные продукты (авитаминоз никто не отменял!).

Среди новинок этого сезона:

  • Мусс из свеклы с тофу, морковью и фисташками
  • Милфей из утиного конфи и хрустящего пастернака с кремом из сладкой моркови 
  • Паста орзо с томатным соусом и пармезаном
  • Тартар из тунца с соусом из сливочного лука
  • Салат с печеными баклажанами и муссом из базилика
  • Утиная грудка с пармантье из сельдерея
  • Куриная грудка с грушей и белыми грибами
  • Лосось с цветной капустой и муссом из лукового супа.

 

Попробуйте их все!

 

22 июня до 15:00 закрыта временная экспозиция на 5 этаже, 25 июня не работают выставки Юрия Татьянина и Алексея Чижова на 3 ...
Объявление
Эрарта Сцена прекращает работу 1 июля 2018 года
Новости музея
21 июня, 15:16
Приносим свои извинения за временные неудобства
Объявление
21 июня, 11:22
Режиссер и сын Алексея Германа-старшего поделился с командой музея Эрарта мнением об экспозиции и вспомнил о титанических ус...
Репортаж
20 июня, 16:20
19 июня в музее Эрарта открылась выставка петербургского архитектора и фотографа Степана Журавлева. Он представил публике св...
Репортаж

Комментарии

Комментарии не найдены
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Все поля, отмеченные звездочкой (*), являются обязательными.

Видео-плейер