Ресторан Erarta запустил весеннее меню

Знакомьтесь с новинками!

2 марта 10:26
Новости музея

Ресторан Erarta встретил весну обновленным меню. Понимая, что после холодной зимы хочется свежести, воздушности и ярких цветов, шеф-повар сделал в меню акцент на  легкие текстуры и полезные продукты (авитаминоз никто не отменял!).

Среди новинок этого сезона:

  • Мусс из свеклы с тофу, морковью и фисташками
  • Милфей из утиного конфи и хрустящего пастернака с кремом из сладкой моркови 
  • Паста орзо с томатным соусом и пармезаном
  • Тартар из тунца с соусом из сливочного лука
  • Салат с печеными баклажанами и муссом из базилика
  • Утиная грудка с пармантье из сельдерея
  • Куриная грудка с грушей и белыми грибами
  • Лосось с цветной капустой и муссом из лукового супа.

 

Попробуйте их все!

 

Делимся планами, чтобы вы не пропустили ничего интересного в новом году
Новости музея
На 1 этаже Выставочного крыла вас ждут сотни идей для оригинального поздравления
Новости музея
График работы, новые выставки и ценные лайфхаки
Новости музея
10 декабря, 18:27
4 декабря в музее Эрарта официально открылась выставка известного российского художника Алексея Ланцева. Делимся с вами фото...
Репортаж
7 декабря, 10:37
Знакомьтесь с новинками!
Новости музея

Комментарии

Комментарии не найдены
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Все поля, отмеченные звездочкой (*), являются обязательными.

Видео-плейер